Halloween steht kurz bevor, die Zeit des Gruselns und des Schreckens. In den USA ein sehr beliebter Feiertag, wo alle Häuser in ein gruseliges Szenario versetzt werden, Kinder auf den Straßen nach Süßem jagen und Jugendliche und Erwachsene sich verkleiden. Im Prinzip ein Fest, bei dem jeder seinen Spaß hat. Aber auch in Deutschland ist dieser Tag etwas besonders, auch wenn das berühmte „Süßes oder Saures“ hier nicht weit verbreitet ist, verkleiden sich dennoch unzählige Menschen an diesem Tag. Kürbisse werden geschnitzt und Häuser dekoriert. Auch der Fernseher und unzählige Medien strotzen nur so vor lauter Grusel.
Im heutigen Beitrag zeige ich euch, wie ihr euren eigenen Gruselkürbis schnitzt und Halloween Leckerrein macht, die euren Freunden, Familien und Gästen das Fürchten lehren.
Die Grimassen des Halloween Kürbis
Das erste was den meisten bei dem Wort Halloween in den Sinn kommt, ist natürlich ein Kürbis. Ob mit gruseliger Grimasse vor der Haustür, als Maskottchen in Gruselwochen im Fernsehen oder als Süßigkeiten Tasche. Den Kürbis findet man am 31. Oktober um jede Ecke. Bekannt sind diese Kürbisse als Jack O‘ Laterne und die Grimassen dazu, böse Geister abzuwehren.
Um euren eigenen Kürbis zu machen, braucht ihr als allererstes natürlich einen Kürbis, doch schon hier ist Vorsicht. Denn bevor ihr einfach einen x-beliebigen Kürbis aussucht, solltet ihr euch hier schon für euer Motiv entschieden haben.
Wollt Ihr beispielsweise dem Kürbis eine breite Grimasse verpassen, eignet sich hierfür natürlich ein kleiner breiter Kürbis. Aber entscheidet ihr euch dafür, ein Motiv, wie zum Beispiel ein Gespenst zu schnitzen, dann sollte ein hoher schmaler Kürbis gewählt werden.
Der nächste Schritt wäre das Aushöhlen des Kürbisses. Dafür nimmt man ein scharfes Messer oder spezielles Kürbis-Werkzeug und schneidet rund um die Kopfdecke des Kürbisses, bis ihr diese entfernen könnt. Nun solltet ihr vollen Zugriff zu den Innereien haben. Diese werden mit einem großen Löffel oder sonstige Schaufelwerkzeuge aus dem Kürbis entfernt, bis der ganze Kürbis ausgehöhlt ist.
Jetzt, wo wir einen sauber ausgehölten Kürbis haben, können wir mit dem Schnitzen beginnen. Hier könnt ihr eurer Phantasie freien Lauf lassen. Der klassische Kürbis hat normal runde oder dreieckige Augen, eine dreieckige Nase und gezackte Zähne. Doch wer etwas variieren möchte, kann beispielsweise auch einen offenen runden Mund machen und ein paar der Innereien des Kürbisses durch den Mund rauslaufen lassen. Auch lassen sich für handwerklich begabte, auch schöne Motive in den Kürbis schnitzen. Dabei könnt ihr entscheiden, ob ihr die zu bearbeitenden Stellen komplett rausschneiden oder mit einem Schabgerät das Innere des Kürbis soweit ausschabt, bis die Wände so dünn sind dass, das Licht von innen nach außen durchscheint. Was dem ganzen einen schaurigen Effekt verleiht.
Da der Kürbis schnell verdirbt, wird empfohlen, das Innere mit Vaseline einzureiben oder den Kürbis bis zum 31. Oktober im Kühlschrank stehen zu lassen.
Kerzen oder Teelichter könnt ihr beliebig viele in den Kürbis tun, um die Helligkeit zu regulieren. Aber diese solltet ihr in Gläser oder ähnlichem stellen um diese vor Wind zu schützen.
Halloween Leckereien zum Gruseln
Baiser-Geister
Zutaten für 15 Stück:
1 Eiweiß
1 Pr. Salz
50g Zucker
¼ TL Stärke
15 Backoblaten
Schwarze Lebensmittelfarbe
Zubereitung:
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Wenn die Masse an der Schüssel fest bleibt, ist die Sahne dann genau richtig steif geschlagen. Anschließend den Zucker langsam einrieseln lassen und die Masse für ca. 4 min verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
Die Masse in einen Spritzbeutel befüllen und auf die Backoblaten spritzen. Danach im Ofen bei 70 °C Umluft für 90 min backen. Die Geister sind erst dann fertig, wenn diese ganz trocken sind.
Zum Schluss mit der schwarzen Lebensmittelfarbe das Gesicht der Geister bemalen.
Gruselfinger
Zutaten für 30 Stück:
250g Mehl
125g Butter
200g Marzipanrohmasse
100g Zucker
1 Ei
1 Pr. Salz
Deko:
Geschälte Mandeln
Konfitüre (z.B. Sauerkirschen, Erdbeeren)
Zubereitung:
Als erstes Mehl, Butter, Marzipanrohmasse, Zucker, Ei, eine Prise Salz zu einem Teig verkneten und für 15 Minuten ins Gefrierfach stellen. Später den Teig auf 2cm dick ausrollen und fingerlange Streifen schneiden. Dann werden diese wie ein Finger geformt. Anschließend mit einem Messer Falten einritzen und jeweils einen Mandeln als Fingernagel rein drücken.
Die Gruselfinger bei 180 °C für ca. 10 Minuten hellbraun backen. Nach dem Backen die Gruselfinger auskühlen lassen und die Konfitüre in den Spritzbeutel füllen. Danach wird die Marmelade bei dem ausgekühlten Gruselfinger in das Ende der Finger gespritzt. Es soll so aussehen, als würde aus den Fingern Blut laufen.
Jetzt kann die Halloween-Party beginnen!
